Apuntes logísticos para la administración de inventarios en restaurantes: Optimizando el éxito
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Apuntes logísticos para la administración de inventarios en restaurantes: Optimizando el éxito
Yosvanys R. Guerra Valverde
Apuntes logísticos para la administración de inventarios en restaurantes: Optimizando el éxito
Apuntes logísticos para la administración de inventarios en restaurantes: Optimizando el éxito
Yosvanys R. Guerra Valverde
Descripción
El propósito de este libro es mostrar un conjunto de modelos que permiten determinar la política óptima a seguir en términos inventarios y controles necesarios para la conservación y optimización de los recursos materiales en el restaurante, de manera que se pueda trabajar al más mínimo costo.
Detalles
Formato | Tapa suave |
Número de Páginas | 28 |
Lenguaje | Español |
Editorial | Createspace Independent Publishing Platform |
Fecha de Publicación | 2015-03-03 |
Dimensiones | 11.02" x 8.5" x 0.06" pulgadas |
Letra Grande | No |
Con Ilustraciones | No |
Garantía & Otros
Garantía: | 30 dias por defectos de fabrica |
Peso: | 0.091 kg |
SKU: | 9781508719502 |
Publicado en Unimart.com: | 01/11/23 |
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