Estándares de calidad para restaurantes: Optimización de procesos en restaurantes
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Estándares de calidad para restaurantes: Optimización de procesos en restaurantes
Frank Höchsmann
Estándares de calidad para restaurantes: Optimización de procesos en restaurantes
Estándares de calidad para restaurantes: Optimización de procesos en restaurantes
Frank Höchsmann
Descripción
Este manual está dirigido a restaurantes medianos que están bajo dirección privada. La estandarización contribuye a la reducción de costes, ahorro en tiempo y a una mejora de la comunicación interna y externa de la empresa. A los empleados se les transmite quién, qué, cómo, cuándo y por qué se hacen las cosas, así como que instrumentos tienen a su disposición. Esto les da seguridad en el lugar de trabajo, confianza en la empresa y aumenta su motivación. Los estándares de calidad de HOTQUA, han sido revisados y comprobados en la práctica en múltiples ocasiones y eso hace que puedan ser aplicados fácilmente.
Detalles
Formato | Tapa suave |
Número de Páginas | 146 |
Lenguaje | Español |
Editorial | Books on Demand |
Fecha de Publicación | 2019-08-29 |
Dimensiones | 11.69" x 8.27" x 0.31" pulgadas |
Letra Grande | No |
Con Ilustraciones | No |
Acerca del Autor
Frank Höchsmann es administrador de empresas y auditor de calidad. Cuenta con muchos años de experiencia internacional como representante de calidad, gerente y auditor. A lo largo de los años, ha trabajado para compañías y organizaciones internacionales. En el curso de su carrera, ha entrenado a más de 9.000 especialistas y ejecutivos. Foco: Gestión de calidad y gestión de proyectos internacionales. Ha publicado más de 10 manuales.
Garantía & Otros
Garantía: | 30 dias por defectos de fabrica |
Peso: | 0.367 kg |
SKU: | 9783749466061 |
Publicado en Unimart.com: | 11/12/24 |
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