La Cocotte Staub es una cazuela elegante y versátil. Posee una tapa plana que en su parte inferior presenta una estructura de “efecto gota de agua”. Esta estructura recoge la condensación y la reparte sobre la comida que se está guisando, gracias a lo cual la carne se mantiene jugosa y las verduras más tiernas. Esta Cocotte puede utilizarse para cocinar a fuego lento en todo tipo de superficies de cocción, incluso en placas de inducción y el horno.

Su diámetro es de 33 cm, su altura con tapa es de 17,3 cm y su capacidad de 6,7 l. La Cocotte es de hierro colado con un recubrimiento esmaltado en negro mate en el interior, que retiene el calor y lo reparte de forma homogénea a los alimentos. Así, puede primero dorar la comida y posteriormente reducir la intensidad de la fuente de calor para cocinar a fuego lento. Las dos asas, una en cada lado, permiten llevar cómodamente y con seguridad la Cocotte de la cocina a la mesa. El cuidado del esmalte es sencillo y las cualidades de esta cazuela mejoran con cada uso, potenciando siempre el sabor natural de cada uno de los ingredientes. El recipiente de la serie de Cocottes de Staub le ayudará a cocinar de forma saludable deliciosos platos y presentarlos elegantemente a sus invitados.

• Ideal para cocinar a fuego lento asados y pollo
• Un resultado tierno y jugoso gracias a la estructura única de la tapa que permite un efecto de autorociado
• El interior esmaltado negro mate es ideal para cocer a fuego lento y es especialmente duradero
• Apto para todo tipo de cocinas, incluso inducción, también se puede usar en el horno