El electroencefalograma (EEG) es el registro de la actividad eléctrica de las neuronas del encéfalo. La electroencefalografía se utiliza en los quirófanos desde principios del año 1930. Los agentes anestésicos tienen una gran variedad de efectos sobre el EEG, por lo que su interpretación es difícil. Los fármacos anestésicos producen unos cambios característicos en el trazado del EEG, según el tipo de fármaco administrado. Los anestésicos generales producen un efecto dosis dependiente sobre el electroencefalograma (EEG), ocasionando un incremento en el poder combinado con una disminución en la frecuencia promedio del EEG. Los anestésicos inhalatorios actúan sobre la transmisión neuronal a través de las regiones sinápticas, incluidos los axones aferentes al terminal nervioso y modifican la transmisión axonal sináptica a nivel pre y postsináptico, pudiendo disminuir, aumentar o no modificar la liberación de neurotransmisores a esos niveles. En este manual se analizan y describen las alteraciones que los anestésicos inhalatorios producen sobre el EEG.