Utilice el cuchillo para deshuesar de una pieza Winco KFP-61 para quitar las espinas de pescado, carne y aves. Este cuchillo cuenta con una hoja estrecha hecha de acero alemán X50 Cr MoV15 excepcionalmente afilado, lo que lo hace ideal para cortes profundos mientras que su flexibilidad le permite dar forma a la carne con facilidad.
Construido con un mango moldeado por inyección de POM, este cuchillo para deshuesar aprobado por NSF cabe cómodamente en su mano para un excelente equilibrio y control.

Características:

• X50 Cr MoV15 construcción de acero alemán
• Espiga completa totalmente forjada
• Mango moldeado por inyección de POM
• Certificado NSF
• Dimensiones: hoja de 6 " o 15 cm